Loempia’s en pangsit maken en proeven

Pangsit goreng betekent letterlijk “gebakken wonton”

Wie kent ze niet? Die overheerlijke kleine loempiaatjes en de wat minder bekende pangsit hapjes. Je koopt ze bij zo’n klein Thais of Vietnamees stalletje op straat of op de markt. Een rood met wit geruit servetje erbij, sambal uit de fles erop en smullen maar!!

Loempia’s en pangsit heb je in alle soorten en maten. Tijdens deze workshop maken we 3 soorten die je lekker als hartige snack bij de borrel of op een feestje kan serveren. Van de loempia’s maken we een vegetarische versie en 1 met kip. Verder maken we  Pangsit goreng, gevuld met gehakt en garnalen.

Pangsit deegvellen zijn vierkante, gelige deegvelletjes gemaakt van bloem, ei en zout. Door ze te frituren worden ze luchtig & knapperig. Traditioneel gevuld met varkensgehakt en/of gehakte garnalen en andere smaakmakers. In China worden wontons eigenlijk altijd gestoomd of gekookt, maar in Indonesië (en Amerika) heeft men de gewoonte ze te frituren.

Pangsit is het Maleische voor wonton en pangsit goreng betekent dus letterlijk “gebakken wonton”.

Zeker weten dat deze in de smaak vallen 🙂

Eerst maken we de vulling en vervolgens leer ik je hoe je de loempia’s rolt en de Pangsit vouwt. Een leuke techniek waarmee je een verleidelijk hapje maakt.

 

Neem een bakje mee, want we maken er genoeg. We laten ze je proeven en de rest neem je lekker mee naar huis om in te vriezen of ’s avonds te bakken voor je familie of vrienden..

Prijs: 29,50 euro pp. Inclusief 3 soorten loempia’s en pangsit maken, proeven en om mee naar huis te nemen en drankjes.

Wil je je opgeven met een eigen groepje? Helemaal leuk. Het kan met minimaal 4 en maximaal 12 personen.

Datum: zaterdag 24 augustus van 11:00 tot 13:30 uur.

Heb je interesse stuur even een mailtje naar bijonsdelft@gmail.com of neem contact op met Mira Roosenburg: 0657203159

9 gedachten over “Loempia’s en pangsit maken en proeven”

  1. Een hele gezellige middag gehad bij Mira! Super gastvrij, prachtige omgeving, veel gesproken over allerlei soorten kruiden. Kortom een erg geslaagde middag. En de loempia’s waren heerlijk!

  2. Mira & Michel, we hebben alle 5 echt genoten van de hartelijke ontvangst en een supergezellige middag en de heerlijke loempia’s en pangsit. Dank je voor de foto’s Groeten Herma

  3. Op een warme zondagmiddag als verjaardagscadeau de workshop Loempia’s maken Bij Ons Delft gedaan. Al vanaf minuut een hing er een hele open en fijne sfeer. Mira en Michel zorgen super goed voor hun gasten, bereiden alles super voor, zorgen voor goede en lekkere versnaperingen tussendoor en zijn in voor een gezellig praatje.

    De workshop zelf was, niet geheel onbelangrijk, erg leuk om te doen. Je bent de volledige tijd bezig met het voorbereiden en maken van de loempia’s en dan pangit. Krijgt zat mee naar huis en gaat met een blij gevoel de deur uit. Kortom een absolute aanrader!

  4. Gisteren 10 juni 2018 met z’n drieën de workshop loempia’s en pangsit hapjes maken geweest. Wat een aanrader!!! We werden super ontvangen met welkomstdrankje en rondleiding door de tuin met oa bijzonder kruiden. Een heerlijke locatie, gastvrijheid en heel gezellig. Er was meer dan voldoende ingrediënten, fris en vers. Het resultaat heerlijk en we konden nog een ruime hoeveelheid aan hapjes mee naar huis nemen. Mira nogmaals bedankt voor de supermiddag, Joke van Gent

  5. Vanmiddag een zeer leerzame en gezellige workshop loempia’s & pang sit maken gehad. Na een gastvrije ontvangst met thee koffie of wijn, heerlijke loempia’s en pang sit gemaakt met tips en adviezen van Mira en Michel. We hebben samen met onze dochters een uniek gezinsuitje beleefd mede dankzij de gastvrijheid en mooie locatie BijOnsDelft! De rest van de loempia’s en pang sit hebben we thuis lekker opgegeten!

  6. Vanmiddag bij Bij ons in Delft samen met Annelies workshop gedaan Loempia,s en pangsit ,wij hebben genoten 👍
    Kwamen binnen bij Mira en Michel voelt je gelijk thuis ,super gezellig en welkom een tafel vol met allemaal heerlijkheden door Mira gebakken en gemaakt .
    Gelijk kan je kiezen wat je wilt drinken van velen soorten thee ,lekkere watertjes koffie ,wijn kortom van alles .
    Dan ga je beginnen loempia,s maken Pangsit
    Zeer leerzaam ,en leuk !
    Daarna word het gebakken voor je en kan je het proeven onder het genot van weer een wijntje of wat je wilt .
    Dan ga je ook nog met een tas eten naar huis ,
    Het was geweldig een echte aanrader en voor herhaling vatbaar tot de volgende keer Mira en Michel bedank !

  7. Een heerlijk Thaise lunch gehad met een leuke groep bij Mira en Michel ‘Bijons Delft’
    Tussendoor de loempia, geproefd en gemaakt! Ze waren verrukkelijk en je mocht ze ook nog maken om mee te nemen!
    Helemaal top!
    Echt een aanrader om deze workshop te gaan doen!

    1. Heerlijke middag gehad bij Mira en Michel.
      In een huiselijke sfeer zit je met een groepje om de tafel.
      Het is informeel en ongedwongen.
      In groepjes snij en bak je de ingrediënten.
      Je rolt loempia’s en pangsit.
      Die proef je ook lekker en de rest mag je mee naar huis nemen om in te vriezen.
      Het was een gezellige middag met heerlijke loempia’s.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *