High Tea à la Bij Ons ☕
Bij Ons geniet je van een High Tea zoals je die nergens anders krijgt: twee uur lang genieten van bijzondere homemade hapjes en kruidenthee. Allemaal zoveel mogelijk met verse en pure ingrediënten en kruiden uit eigen tuin!
High Tea à la Bij Ons Delft
- Aantal deelnemers: 8 – 20 personen
- Duur: 2 uur
- Kosten: € 32,50 p.p. (incl. hapjes en alle drankjes)
- Datum: in overleg
Meer dan 20 personen? Zelf een datum in gedachten? Een leuk idee voor een workshop die niet op onze website staat? Laat het me weten, Bij Ons kan (in overleg) heel veel!
Vers, gevarieerd, lekker en gezellig
Kom lekker een middagje ontspannen genieten van een High Tea Bij Ons Delft. Een mooi moment om bij te praten of iets te vieren onder het genot van heerlijke kleine hartige en zoete hapjes. Ik werk met verse producten die het seizoen te bieden heeft en naast de thee schenken we natuurlijk ook koffie en heerlijke sapjes.
Weetje: High Tea heet in Engeland Afternoon Tea
De armere arbeiders in Noord Engeland noemden de lichte maaltijd rond 18.00 uur een ‘high tea’ omdat ze die aan de (hoge) eettafel gebruikten. De traditionele afternoon tea dronk je aan een (laag) salontafeltje. Vraag je in Engeland, Schotland of Ierland naar een high tea, dan denkt men aan een diner met toast en witte bonen in tomatensaus, worstjes, kaasjes en eieren… Wat wij een ‘high tea’ noemen, heet in Engeland een afternoon tea.
Een hongerige hertogin
Waar komt de afternoon tea vandaan? Volgens de verhalen kreeg Anna, de 7e hertogin van Bedford (rond 1840) tegen 16.00 uur steeds honger. En de ongeduldige Anna wilde niet wachten tot het diner. Dus werd er een lichte maaltijd voor haar gemaakt met verschillende theesoorten erbij. De ‘tea’ was zo’n succes dat de Engelsen nog steeds rond 16.00 uur thee drinken, vaak met een selectie kleine en lichte gerechtjes erbij.
High tea en kruiden
De kruidenthee die ik schenk (meestal met kruiden uit onze eigen kruidentuin) is heel gezond. Als je het leuk vindt dan kan ik tijdens de high tea van alles vertellen over kruiden en wat je ermee kan. Soms verwerk ik ook kruiden in de muffins, citroenverbena geeft bijvoorbeeld een hele frisse citroensmaak.
Allergie of dieet?
Liever geen suiker? Allergisch voor gluten? Lactose-intolerantie? Vegan? Laat het me van tevoren weten, dan hou ik daar graag rekening mee.
